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一、单项选择题（每题1分，共25分） 1.下列             糖不能生成糖脎。 
A.葡萄糖        B.果糖          C.蔗糖          D.麦芽糖 2.下列叙述正确的是_____________。 
A.所有的磷脂分子中都含有甘油基     B.碳链越长，脂酸越易溶解于水 C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油     D.胆固醇酯水解形成胆固醇和氨基糖 3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是             。 
A.盐键          B.氢键         C.肽键         D.疏水键 4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是           。 
A.天然蛋白质均有的这种结构     B.具有三级结构的多肽链都具生物学活性 C.三级结构主要靠次级键维系     D.亲水基团聚集在三级结构的表面 5.某一蛋白质混合物含有蛋白A(Mw12000)，蛋白B(Mw 64000)和蛋白C(Mw 38000)，采用凝胶柱层析法分离，则各个蛋白从柱中洗脱下来的顺序为       。 A. A、B、C       B. C、B、A       C. A、C、B        D.B、C、A 6.关于酶活性中心的叙述，不正确的是             。 A.酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 
B.一般来说，多肽链一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心 

C.当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变  D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程 

7.米氏常数Km是一个用来度量           。 

A.酶和底物亲和力大小的常数           B.酶促反应速度大小的常数C.酶被底物饱和程度的常数             D.酶的稳定性的常数 8.酶如何使反应的活化能大大降低，目前最圆满的解释是            。 A.锁钥学说    B.中间产物学说    C.诱导契合学说    D.能阈学说 9.            碱基只存在于RNA而不存在于DNA。 
A.尿嘧啶       B.腺嘌呤         C.胞嘧啶       D.胸腺嘧啶 10.核酸变性后，可发生           效应。 
A.减色效应               B.失去对紫外线的吸收能力  C.增色效应             D.最大吸收峰波长发生转移 11.tRNA的作用是              。 
A.把一个氨基酸连到另一个氨基酸上   B.将mRNA连到rRNA上 
C.增加氨基酸的有效浓度             D.把氨基酸带到mRNA的特定位置上 12.与能量代谢无关的维生素是            。 
A.硫胺素        B.维生素A       C.尼克酸       D.核黄素 13.下列化合物中_____________不是呼吸链的成员。 
 A.CoQ        B.细胞色素c       C.肉毒碱       D.FAD 14.解偶联剂的作用是            。 
A.抑制电子传递过程          B.抑制呼吸链氧化过程中能量的释放 C.抑制底物磷酸化过程        D.抑制H质子的传递 
15.磷酸二羟丙酮是             两种物质代谢之间的直接交叉点。 A.糖/氨基酸         B.糖/甘油        C.糖/脂肪酸         D.糖/核酸  
16.下列各种酶所催比的化学反应中，底物水平磷酸化形成ATP的是       。 A.琥珀酰CoA合成酶      B.琥珀酸脱氢酶 C.延胡索酸酶            D.异柠檬脱氢酶 17.下列途径中             主要发生在细胞液中。 
A.脂肪酸从头合成     B.三羧酸循环    C. 氧化磷酸化    D.脂肪酸β-氧化 18.脂酰CoA进行β-氧化反应的顺序是             。 
A.脱氢、脱氢、加水、硫解         B.脱氢、加水、硫解、脱氢 C.加水、脱氢、脱氢、硫解         D.脱氢、加水、脱氢、硫解 19.肉毒碱的功能是            。 
A.转运脂肪酸进入肠上皮细胞    B.转运脂酰CoA 通过线粒体内膜进入基质 C.是维生素A 的一个衍生物      D.长脂肪酸酶促合成反应中的一个辅酶 20.胞浆中脂肪酸合成的限速因素是______________。 
A.缩合酶       B.水化酶        C.乙酰CoA羧化酶     D.脂酰基转移酶 21.以NADPH的形式贮存氢的一个主要来源是            。 
A.糖酵解       B.脂肪酸的合成      C.三羧酸循环     D.戊糖磷酸途径 22.氨在体内主要的贮存形式是            。 
A.尿素         B.谷氨酰胺         C.氨基甲酰磷酸     D.天冬氨酸 23.氨基酸分解代谢的中间产物能进一步氧化供能的物质是            。 A.氨          B.二氧化碳         C.α-酮酸        D.胺 24.冈崎片段产生的原因是            。 
A.双向复制                 B.DNA复制的速度太快     C.复制与解链方向不同       D.有RNA引物就有冈崎片段 25.蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于              。 A.相应tRNA的专一性               B.相应氨酰tRNA合成酶的专一性  C.相应mRNA中核苷酸排列顺序      D.相应tRNA上的反密码子 二、名词解释（每题2分，共20分） 
1.蛋白质超二级结构             2.诱导契合学说    2.必需脂肪酸                   4.还原糖 
5.前导链                       6.化学渗透理论   7.高能化合物                   8.尿素循环   9.生糖氨基酸                   10.酶原激活  三、计算题（共15分） 
1．某一段双螺旋DNA的长度为1020nm，该段DNA有多少个碱基？双螺旋有多少圈？如果用该段DNA的一条所有序列编码一段多肽链，且多肽链为典型的α-螺旋，该螺旋中含有多少氨基酸残基？α-螺旋的长度为多少μm?（8分） 2.在一个符合米氏方程的酶促反应体系中，已知无抑制剂时双倒数图中横轴的截距是-2.0L·mmol-1，纵轴的截距是2.0min·L·mmol-1，当加入可逆抑制剂后，横轴的截距没有变，而纵轴的截距是3.0 min·L·mmol-1。(1)无抑制剂时，反应最大速度与米氏常数各是多少？(2)有抑制剂时，反应最大速度与米氏常数分别是多少？（3）判断抑制剂的类型。（7分）
四、问答题（每题6分，共60分） 
1.什么是蛋白质变性？简述蛋白质变性的机理和导致变性的因素。 
2.赖氨酸、亮氨酸和谷氨酸的混合物要通过阳离子交换层析分离，使用pH3.5下的阳离子交换柱，缓冲液也为pH3.5，哪一种氨基酸会先从柱上洗脱，是否还需要其他步骤洗脱氨基酸？（三者的等电点分别为9.74, 5.98和3.22） 3.与无机催化剂相比，酶有哪些特点？ 
4.举例（至少5个例子）说明水溶性维生素与辅酶的关系。 
5.下列三种DNA中，哪个的Tm值最高？哪个的Tm值最低？为什么？ A.AAGTTCTCTGAATTA  B.AGTCGTCAATGCATT  C.GGATCTCCAAGTCAT   TTCAAGAGACTTAAT    TCAGCAGTTACGTAA   CCTAGAGGTTCAGTA 6.简要说明代谢调节中酶活性调节。 
7.在生物氧化中，CO2、H2O和能量分别是如何产生的？ 8.简述三羧酸循环的要点和生理意义。 
9.计算人体肝脏细胞1摩尔十八碳三酰基甘油完全氧化分解可获得多少能量（给出主要依据）。 
10.氨基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路？ 五、论述题（每题15分，共30分） 1.试述糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异。 
2.比较DNA复制与RNA转录的主要区别？并说明如何保障DNA复制的高度准确性？